Catering
Az ART Catering célja, hogy a gasztronómiának egy igen exkluzív irányvonalát prezentálja, és konyhaművészetével egészen egyedi és a legmagasabb színvonalú cateringet biztosítsa közelgő eseményeikre. A vendéglátás művészi szintre emelését a kivételes ízek és formák játékával valósítjuk meg.
Amikor minden mozzanatot a vendég ízlése ihleti
A vendéglátásban folyamatosan változnak az étkezési szokások. Napjainkban az egészséges életmód kap egyre nagyobb szerepet. Ám aki szeret jókat enni, nem szívesen áldozná fel a finom ételeket, izgalmas ízeket az egészség oltárán. Séfünk, Bernáth József továbbra is ízgazdag, házias fogásokat kínál, a lehető legegészségesebb módon elkészítve azokat. Ami a legfontosabb: minden menüt a vendég kívánságai alapján véglegesít, így az összes ajánlatunk exkluzív. Ez az ART Catering, a Budapest Party Service és Bernáth József prémium kategóriás catering brandje.
Képzeljen el egy olyan catering formát, ahol az étel elkészítésének minden mozzanatát a vendég ízlése ihleti. Ahol a séf tiszta, prémium alapanyagokból tökéletes ételt komponál. Lehet a vendég kifinomult vagy éppen bohém, szabálykövető vagy laza, mi megtaláljuk a számára megfelelő ételt és a formát, így egyedi ízlésre szabott menüt kínálunk neki.
Az érthető fine dining, ami igazi élményt nyújt
„Egy kiemelt eseménynél nagyon fontos, hogy már az étel külleme is elkápráztasson bennünket. Ezt alapul véve egy formabontó tálalási módot választottunk: a bowl foodot. Ennek lényege, hogy az ételeket kisméretű porcelán tálakban szervírozzuk, melyekbe 8-10 falatnyi ételt tálalunk. A vendégeknek nem lesz szükségük késre és villára, akár egy evőeszközzel is kényelmesen elfogyaszthatják az ételeket. Így akár több fogást is kipróbálhatnak egy-egy alkalommal, sőt akár újra és újra megkóstolhatják személyes kedvencüket.”- fejtette ki Bernáth József, a cég kreatív séfje. Az ART Catering az ételek frissességére is nagy hangsúlyt fektet. Az „interactive kitchen”-nek köszönhetően a vendégeink betekintést kapnak a helyszínen készülő ételek izgalmasabb mozzanataiba. Aki szeretne többféleképpen kipróbálni egy-egy ételt, a séf segítségével az ízlésének megfelelően át is alakíthatja a frissen készülő fogást. A kínálat rendkívül széles: vendégeink választhatnak vegetáriánus, paleo, alacsony szénhidráttartalmú, laktóz- és/vagy gluténmentes opciók közül is. Az ART Catering minden apró részlete egy inspiráció, amit vendégeink igényei ihletnek.
Miért?
Exkluzív és interaktív
Egy fogáson belül több ízpárral találkozhatunk
Egy-egy esemény alkalmával több fogást is végigkóstolhatunk
Kreatív séfünk, Bernáth József
A felejthetetlen ízekről minden alkalommal az ART Catering kreatív séfje, Bernáth József gondoskodik, aki személyre szabott menüsort készít az Önök által megálmodott koncepcióhoz.
A séf és csapatunk az ételek elkészítése mellett a kiszolgálásra is komoly hangsúlyt fektet. „Lesz, aki az ízekért fogja szeretni az ART Cateringet, lesz, aki az ételek különleges tálalására emlékszik majd legszívesebben, de az is biztos, hogy sokan majd a kedves és figyelmes kiszolgálást fogják emlegetni a rendezvényeinkkel kapcsolatban.
Egy biztos: minden alkalommal én leszek a garancia a minőségre.” – tette hozzá Bernáth József.
Személyzetünk
A különleges ételek és italok mellett rendezvényeink meghatározó szereplője a személyzet. Az ART Catering-nél kiemelt figyelmet fordítunk az eseményen dolgozó felszolgálók, bankett menedzserek és szakács kollégák kiválasztására és folyamatos képzésükre. Ők azok, akik a rendezvény napján Vendégeikkel találkoznak és Ők azok, akik cégünket reprezentálják a rendezvény ideje alatt. Az idegennyelveket beszélő, szakképzett, protokollban jártas személyzet nagyban hozzájárul az esemény sikeréhez. Cégünk minden esetben az alkalomhoz illő, egyedi dizájn alapján készített formaruhát biztosít kollégái részére.
